Je n'ai pas vraiment conscience de ce que je consomme au quotidien. Aujourd'hui par exemple, j'ai utilisé ma voiture pour aller au travail, et emmener ma fille à ses activités périscolaires, j'ai donc dépensé de l'essence. J'ai mangé au restaurant à midi.
Ma maison est chauffée au fioul (cher et pas écologique), dépensé de l'électricité (probablement d'origine nucléaire...), sans parler du téléphone, d'internet...
Le soir, j'ai mangé à la maison , un repas tout simple, du riz, une pomme. Simple peut être. Si je creuse un peu, je ne sais pas du tout d'où vient le riz que j'ai consommé, ni la pomme. Qui l'a cultivé ? Comment ? Les agriculteurs ont-ils bien gagné leur vie ? Des pesticides ont-il été utilisés ? Combien de kilomètres ont parcouru ces deux aliments avant d'arriver dans mon assissette. Je l'ignore.
Je observe. Je photographie. J'échange. Je prends conscience.